Mousse de Tasty Whey Chocolate

 

Ingredientes:

– 200 ml de claras pasteurizadas;

– 150g chocolate 80% cacau;

– 1 scoop de Tasty Whey sabor Chocolate.

Preparo:

Bata as claras em neve (pode ser na batedeira, fouet, mixer…). Enquanto isso, derreta o chocolate em banho maria. Incorpore o whey no chocolate derretido e misture bem. Adicione metade do chocolate às claras misturando delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima. Incorpore a outra metade e continue mexendo delicadamente. Assim que estiver homogêneo, transfira para um recipiente e deixe na geladeira por 3 horas até firmar!