BOLO FITNESS DE CASTANHA
INGREDIENTES:
- 2 ovos;
- 100 ml leite de amêndoas;
- 1/2 xícara de farinha de coco;
- 200g batata doce;
- 4 colheres de sopa de leite de coco;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- Canela em pó a gosto;
- Açucar mascavo a gosto;
- 2 scoops Tasty Whey Baunilha;
- 1 xícara de castanhas picadas;
- 1/2 xícara de castanhas picadas.
MODO DE PREPARO:
No liquidificador, bata os ovos, o leite de amêndoas, a farinha de coco, a batata doce, o leite de coco, o fermento e o Tasty Whey. Adicione canela se preferir.
Em seguida, ainda no liquidificador (desligado), adicione 1 xícara de castanhas e misture com uma colher.
Em seguida, despeje a mistura em uma forma e jogue por cima a 1/2 xícara de castanha, canela e o açúcar mascavo. Por fim, leve a forma ao forno 180 graus por +/- 30 minutos.
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